▲ 약 33만 평의 규모를 자랑하는 하와이 코나의 스피루리나 생육농장.

스피루리나는 생김새가 용수철 모양으로 “꼬였다(SPIRAL)”라는 라틴어의 어원이다. 스피루리나는 35억 년 전 용암분출과 이산화탄소로 지구에 생명체의 생존이 불가능 할 때 이산화탄소를 자양분으로 광합성하여 자라면서, 대기에 산소를 증가시켜 지구에 생명체 성장의 발판을 마련했다. 식물성, 동물성, 해조류, 박테리아의 4가지 생명체의 성격을 띤 플랑크톤류의 길이 0.3~0.5mm, 폭 0.005~0.008mm의 청색 미세남조류(Micro Blue Green Algae)의 원핵다세포 미생물인 스피루리나는 멕시코와 아프리카 등지에서 자생한 16세기 아즈텍인, 마야인들의 주식이었으며, 바닷물보다 6~7배 더 짠 염호와 섭씨 40도의 고온과 수온이온 농도 pH 9~11의 강알칼리성 환경에서 잘 자라는 강한 생명력을 가지고 있다. 특히 스피루리나는 고른 영양원소가 함축되어 있을 뿐 아니라 인체와 거의 같은 구성비로 이루어져 소화흡수율이 95%나 된다. 끈질긴 생명력으로 이미 30억 년 전부터 지구상에 츨현한 조류식물로서 인체에 필요한 영양분을 고루 함유한 스피루리나는 체력이 약한 사람들의 건강 증진에 도움을 줄 것으로 기대된다.

스피루리나, 차세대 식품으로 각광
스피루리나는 인체에서 발생한 어떤 질병을 치료하는 의약품이 아니라 그 영양소 조성이 가장 합리적인 조류식품이다. 특히 영양소가 풍부하고 소화가 잘되는 이점이 있어 노약자는 물론 남녀노소 누구나 먹을 수 있는 종합 영양 식품으로 각광을 받고 있다. 또한 2002년 07월 까지 세계 100여 개국 공공 연구소 및 의과대학에서 연구한 임상실험 및 학술논문 1,000여 편 이상과 물질 특허가 730편 이상 나와 있는 등 학술적으로 근거가 충분한 식품이다.
스피루리나는 야채단백질이 가장 많이 포함된 단백질 음식으로 섭취량의 95% 이상이 우리 몸에 흡수된다고 한다. 그밖에도 자연 산화방지제 베타카로틴(carotene), 비타민 B-12，철분, 여러 종의 미네랄, 특히 아주 귀하다고 알려진 GLA 지방산이 포함되어 있어 비타민과 미네랄을 대신할 만큼 좋은 음식이라 할 수 있으며 phytonutrients (식물성 영양분)이라는 아주 특이한 영양분이 포함되어 있다. UN에서도 안전성 시험을 포함하여 상세한 영양평가를 거쳐 스피루리나가 우수한 미래 식품이라고 발표한 바 있으며, 우주항공사들의 우주식품으로 지정되어 있으며, 현재도 계속 연구 개발 중에 있다. (주)T.S.C바이오의 이성임 회장은 특히 필수아미노산 및 단백질 공급이 필요한 사람, 성장기 영양공급이 필요한 어린이와 청소년, 건강관리가 필요한 노약자 및 고른 영양섭취가 필요한 임산부에게 스피루리나를 권하고 있다.

해양심층수로 생육, 친환경농법으로 생산

▲ (주)T.S.C바이오에서 공급하는 바이오팩터 스피루리나. 생물체가 필요로 하는 모든 영양소, 필수아미노산 및 단백질과 녹황색 야채가 가지고 있는 엽록소 등 생리 활성 성분이 함유되어 있어 건강증진에 도움을 준다.

(주)T.S.C바이오는 하와이 코나 사이노텍사에서 독점으로 스피루리나를 수입하여 공급하고 있다. 하와이 사이노택 마이크로 알개농장은 건강의 주이며, 하와이의 사막지대나 다름없는 지역으로서 강수량이 매우 적고 햇빛이 강렬해 스피루리나가 성장하기에는 최적의 장소이다. 알개농장은 하와이의 넬라(자연에너지 연구소)내의 코나해안에 위치하며 하루 최대 16만여 톤의 취수시설을 갖추어 심층수를 이용한 여러 실험이 진행되고 있다. 즉 끌어올린 심층수를 이용해 심층지역에서만 자랄 수 있는 심해어나 바닷가재 등을 양식하거나 열대지방에서는 자랄 수 없는 여러 가지 식물들을 심층수의 낮은 온도를 이용해 지온을 낮춰 시험재배하고 있으며 농장의 대지를 식혀주고 통과한 해양 심층수는 사이노택의 배양수조로 보내져 전 세계 어떤 농장보다도 많은 스피루리나를 생산하고 있다. 또한 이미 특허를 얻은 바 있는 세계 최초의 해양냉각 건조공법을 이용해 영양소 손실을 최소화하여, (주)T.S.C바이오에서 독점 수입하여 공급하는 스피루리나는 각종 비타민과 미네랄 함량이 풍부하다는 특징이 있다. (주)T.S.C바이오의 바이오팩터 스피루리나는 이렇듯 심혈을 기울여 생산, 공급되고 있으며 그 가공 과정에서도 산화방지를 위해 식품첨가물을 사용하지 않아 순도 100%를 자랑하고 있으며 단백질, 칼슘, 철분 등이 다량 함유된 우수한 건강기능보조식품이다. 인류의 건강을 생각하여 정직한 경영을 일구어내는 (주)T.S.C바이오의 눈부신 성장과 발전을 기대한다.   
문의 Tel. 051-809-8940 

INTERVIEW     I   (주)T.S.C바이오 이성임 대표. 분명하게 밝힐 수 있는 것은, 내가 결코 영리 추구를 목적으로 이 일에 뛰어든 것은 아니라는 것이다. 어린 시절, 건강이 좋지 않아 고생을 한 적이 있는데 우연히 스피루리나를 접하고 장기 복용하게 되면서  도움이 된다는 생각을 하게 되었다. 그래서 이 좋은 식품을 잘 모르는 이에게 알리고 싶은 마음에서 시작하게 되었다. ■ 앞으로의 계획은 그간 고객에게 믿음 주는 양심경영을 자부해온 우리 (주)T.S.C바이오와 거래하고자 하는 (주)바이오맥스의 박진우 대표의 권유로 그와 힘을 합쳐 우수한 비타민 식품을 국내에 공급하려는 계획을 가지고 있다. 요즘 굉장히 많은 비타민 식품들이 있는 것으로 아는데, 그 중 정말 믿을 수 있는 비타민 식품이 과연 몇이나 되겠는가. 앞으로는 사업을 조금 확장하여 우수한 비타민 식품을 공급하는 데에도 노력을 쏟고자 한다. 또한 사업을 하면서 장기 투병으로 경제적 어려움에 처해있는 사람들에게 스피루리나를 제공하여 그들의 건강이 회복되는 모습을 보며 보람을 찾을 것이다. 앞으로도 그 부분은 변하지 않을 것이며, 또한 스피루리나의 판매 경로도 좀 더 확장할 계획을 갖고 있다. 국내에는 아직도 스피루리나를 낯설다고 하는 이들이 많은데, 그런 사람들에게 스피루리나가 건강기능보조식품으로  얼마나 효과가 있는지를 알리고 싶다. 그리고 사업을 통한 이익금은 어려운 사람들을 돕는 데에 쓰고 싶다는 생각도 하고 있다. 내가 어려운 시절을 겪었기 때문에 다른 이들의 그런 고통이 쉬이 넘겨지지 않는 경우가 많다. 그래서 앞으로는 좋은 식품으로 열심히 사업하여, 어렵고 불쌍한 사람들을 돕는 데에 그 이익을 환원하고 싶은 마음이다.