아마씨는 한랭지역에서만 서식하는 견과류 식물의 종자로서 많은 양이 생산되지 않는 귀한 씨앗으로 러시아에서는 예로부터 ‘먹는 금’이라고 불리어 왔다. 히포크라테스는 위 및 장의 치료에 ‘아마씨’를 처방하였다고 전해지고 있으며, 전 세계적으로 영양 및 효능이 매우 뛰어난 식품으로 평가되어 보급이 급증하고 있다. 이미 세계 각지에서 1,000여 편 이상의 연구논문이 발표되면서 건강을 위한 탁월한 치료식품으로 이용될 수 있음이 입증되고 있다. 특히 러시아학자들에 의해 검증된 연구결과에서 혈전 형성을 억제하고 심장 활동을 정상화시킨다는 것이 알려지면서 건강식품으로서 주목받기 시작했다.
아마씨에는 심장병 예방, 혈압조절, 당뇨예방, 아토피 및 알레르기 개선 등에 효과가 있는 식물성오메가-3를 비롯해, 식물성 에스트로겐이라 불리며 항암효과가 있는 것으로 알려진 리그난 성분이 석류의 약 2,700배 이상 함유되어 있어 갱년기 장애로 고통 받는 이들에게 희소식이 되고 있다. 또한 숙변제거와 다이어트에 좋은 비수용성 식이섬유와 혈당조절, 콜레스테롤 저하, 체지방 축적 감소에 좋으며 토코페롤, 엽산, 미네랄 등 수많은 필수 성분이 집약 되어있어 전 세계적으로 영양 및 효능이 매우 뛰어난 식품으로 평가 받고 있다. 때문에 아마씨를 두고 ‘하나님이 주신 선물’이라고 평가하고 있으며 일찍이 미국, 독일 등의 선진국에서는 일류상품으로 인지되면서 건강보조 식품으로 인기를 끌며 애용되어 왔다.
그러나 우리나라에서는 아마씨의 많은 장점에도 불구하고 시안(청산염)이라는 독성 때문에 얼마 전까지 수입이 금지되어 잘 알려지지 않았으나, 최근에 식약청에서 안전하게 가공하는 것을 전제로 원료수입을 허가했다. 이에 아마플랙스 코리아(www.amacci.com/정구성 대표)는 최초로 ‘로스트 방식’을 통해 시안을 제거한 안전하고 좋은 아마씨 제품들을 개발, 질 좋고 저렴한 아마씨 제품을 공급하며 고객들로부터 좋은 반응을 얻고 있다.
‘저온 압착방식’을 이용한 유기농 아마씨 제품 선보여
유기농 아마씨 전문기업 아마플랙스코리아는 가장 진보된 아마씨 제품을 선보이기 위해 ‘저온 압착방식’인 특수공법을 이용해 산패를 방지한 순수한 제품을 생산하고 있다. 기존의 고온 압착방식은 성분 및 점성 변질과 원물의 과열 과정에서 생기는 벤조피렌 생성 등의 문제점이 있고, 냉 압착 방식은 오일속의 수분 함유로 인해 급격히 산패가 이루어지는 문제점이 있었다. 이 문제점들을 해결하기 위해 개발한 공법이 바로 ‘저온 압착방식’이다.
“아마플랙스코리아에서는 질 좋은 일등급 유기농 아마씨를 원료로 하여 산패되는 문제를 어떠한 첨가물이나 화학적 처리를 하지 않고 해결하여 친환경 유기농 아마씨 환과 플레이크 제품을 만들었습니다”라고 설명한다.
현재 출시되고 있는 제품으로는 적은 양을 섭취해도 대량의 오메가-3가 체내로 빠르게 흡수되는 ‘유기농 아마씨오일’로 이는 100% 순수한 오일로 아마씨 제품 중에서 최고의 보석으로 알려져 있다. 90% 이상 아마씨가 함유된 ‘유기농 아마씨환’은 미세한 분쇄과정을 거쳐 만든 제품으로 같은 양의 아마씨를 먹을 때보다 흡수가 훨씬 용이하여 몸속에서의 활용도가 매우 높다. ‘유기농 아마씨플래이크’는 부드러운 입자로 구성되어 있으며 장기간 보관해도 산화가 이루어지지 않고 6g씩 개별 포장되어 있어 휴대가 간편하다. 이 외에 화학성분을 완전히 배제하여 건조한 피부나 트러블에 좋은 ‘아마나드 비누’와 ‘화학성분이 전혀 없어 유통기한이 3일인 아마씨과자’ 등 다양한 제품을 선보이고 있다. 생산되는 아마씨 제품은 건국대 산학협력단에서 1차로 연구 개발하여 아마플랙스 코리아 자체 연구소에서 시제품의 생산·평가를 거쳐 완제품으로 개발, 출시되고 있으며 현재 쇼핑몰 ‘http://amaseed.com’에서 판매되고 있다.
정구성 대표는 “아마씨는 씨 형태일 때는 기름지고 납작한 작은 물방울 모양으로 입안의 침과 닿는 순간 매우 매끄러운 상태로 변해 많은 양을 씹지 않고 그냥 삼키게 되면 소화와 흡수가 잘 되지 않아서 항상 갈아서 먹어야 하는 불편함이 있습니다. 때문에 90% 이상이 한 달 이내에 복용을 중지하게 됩니다. 아마플랙스 코리아는 이러한 문제점을 해결하여 복용과 휴대가 용이하고 씨를 먹을 때보다 유용성이 뛰어난 제품을 공급하고 있습니다”라고 말한다.
전국대리점 모집 및 기업들을 대상으로 양질의 원료 저가공급으로 대중화 실현
지난 2007년 회사 설립 당시 국내 아마씨 가격이 너무 높아 제품개발을 시작하게 되었다는 정구성 대표는 “많은 기업들이 다양하고 안전하며 가격이 안정된 제품들을 개발하여 대중들이 편하게 접할 수 있는 환경이 조성되어야 합니다”라며 올바른 건강문화를 위해 제품, 제형개발 및 보급에 주력, 국내 대중화 실현을 도모 하고 있다. 이를 위해 각종 전시회 및 박람회 등에 적극적으로 참여, 이미 지난 ‘2009서울국제식품산업대전’에서 국내유수 기업들과 업무협약을 통한 제품개발을 제의 받았으며 현재 상담 중에 있다.
현재 국내 아마씨 점유율 80%를 차지할 정도로 건실한 기업으로 도약하고 있는 아마플랙스 코리아는 올해 90% 달성을 목표로 전국대리점도 활발히 모집 중에 있다. 특히 이를 발판으로 올해부터는 일본과 중국, 유럽에 수출할 신제품 개발에 박차를 가하고 있어 더욱 귀추가 주목된다.
‘생명존중’을 창업이념으로 아마씨 개발 및 보급을 위해 달려왔다는 정구성 대표. 그는 아마플랙스 코리아가 국민건강에 지대한 공헌을 하는 건강기업으로 더욱 발전하기 위해 지속적인 연구와 노력을 기울일 것이라고 피력했다.
대리점 및 원료공급 문의: 1599-3688
