SNS에서 주목 받고 있는 디저트인 ‘크로플’은 짧은 시간에 인스타그램 태그가 9만 이상을 기록하는 등 카페, 디저트 업계에서 뜨거운 반응을 불러일으키고 있다. 크로플이란 크루아상과 와플의 합성어로 크루아상 생지로 만든 와플을 말한다.

이에 최근 브랜드 리뉴얼을 진행한 브알라 카페는 시그니처 메뉴인 바다소금 아이스크림을 활용하여 아이스크림 크로플을 제공하고 있다고 밝혔다.

브알라 크로플은 겹겹이 쌓여있는 페이스트리의 겉바속촉한 식감이 매력적이며, 짭짤하면서도 달콤한 바다소금 아이스크림으로 색다른 맛을 즐길 수 있다.

브알라 관계자는 “고객분들이 가까운 브알라에서 편하게 크로플을 접할 수 있도록 가맹점에 1개월간 와플 기계 무상 대여를 진행하고 있다.”라고 말하며, “아이스크림 크로플의 뒤를 이어 출시할 크로플 시리즈도 기대 부탁드린다.”라고 전했다.