[시사매거진/전북=김창윤 기자] 유네스코 음식창의도시 전주를 대표하는 글로벌 미식축제인 ‘2019 전주비빔밥축제’가 시민과 여행객이 참여해 함께 만들고 맛볼 수 있는 참여형 프로그램들로 가득 채워진다.

전주시는 오는 9일부터 12일까지 4일간 전주향교 등 전주한옥마을 일원에서 개최되는 ‘2019 전주비빔밥축제’에서 개막퍼포먼스와 대형비빔밥퍼포먼스 등 그 어느 해보다 다채로운 시민참여형 프로그램을 준비했다고 7일 밝혔다. ‘비벼봐 신나게! 즐겨봐 맛나게!’를 슬로건으로 한 올해 전주비빔밥축제는 비빔밥을 비롯한 글로벌 미식도시 전주의 우수한 음식콘텐츠와 식문화를 기반으로 구성된 6개 분야 40개의 프로그램이 진행될 예정이다.

먼저 축제 첫날인 9일에는 국립무형유산원 앞 전주천 서로에서 전주비빔밥축제의 대표 프로그램이자 축제의 시작을 알리는 ‘3355 우리동네 비빔밥’이 맛깔나게 비벼질 예정이다. 이 프로그램은 행사장 메인에 위치한 대형비빔밥과 전주시 35동 주민들이 준비한 각양각색의 다양한 비빔밥을 행사장을 찾은 5000여명의 국내외 관람객들과 함께 나누는 프로그램이다.

또한 축제 마지막날인 오는 12일에도 ‘대형비빔밥 찍고! 먹고!’가 준비돼 올해 축제는 시작과 끝을 관람객들와 함께 비빔밥을 함께 나눠먹는 행사로 꾸며지게 된다. 이 프로그램은 다양한 국가와 다양한 계층, 다양한 지역의 식재료 등 비빔밥이 가진 ‘화합’의 의미에 부합하는 뜻깊은 행사로, 관람객들이 대형 비빔밥 앞에서 사진도 찍고 시식도 할 수 있는 기회를 제공하게 된다.

이와 함께 올해 비빔밥축제에서는 △다양한 미션 수행 후 얻은 재료로 비빔밥을 만들어 먹는 ‘비빔밥을 찾아라 △비빔밥의 3가지 유래에 대한 상황극을 체험하고 전설 속 비빔밥을 맛보는 ‘비빔전설’ 등의 프로그램이 운영 횟수가 확대돼 더 많은 시민과 여행객이 참여할 수 있도록 했다.

뿐만 아니라 축제 메인행사장인 전주한옥마을과 서학동예술마을을 방문해 스탬프를 찍어 오면 맛있는 비빔밥 한 그릇을 먹을 수 있는 ‘스탬프투어’ 등 축제 참여를 통해 비빔밥을 맛볼 수 있는 기회가 그 어느해보다 풍성하게 준비됐다.

이외에도 올해 비빔밥축제에서는 전국 40여 개 팀이 참여하는 비빔문화공연 ‘버스킹으로 물들다’가 펼쳐지고, △비빔전설 △연희단 △각설이패 △기접놀이 등 역동적이면서도 연희적인 다양한 콘텐츠가 운영됨으로써 먹거리와 볼거리와 즐길거리로 가득한 축제로 만들게 된다.

이에 대해 황권주 전주시 문화관광체육국장은 “올해 전주비빔밥축제는 시민과 관광객들이 맛깔난 음식을 맛보고 즐거움을 만끽할 수 있는 축제로 준비했다”면서 “많은 분들이 축제장을 찾아 함께 전주를 맛보고 문화를 즐기는 기회가 되길 바란다”고 말했다.