자연산 생선회를 해금강 절경에서 맛보다
세계최고의 장수국가인 일본. 그 일본인들의 장수비결은 단연 생선회를 즐겨 먹는데 있다고 한다. 생선회는 불포화 지방산과 풍부한 섬유질, 저칼로리 고단백 식품으로 다이어트와 미용 그리고 건강유지에 탁월하여 이미 여러 학자들의 연구보고서와 식품연감 등 뛰어난 영양에 대한 인정을 받고 있다. 생명탄생의 근원인 바다. 그곳에 사는 신선한 어류는 현대인에게 더없이 좋은 웰빙식품이다.

노자산 끝 봉우리가 바다 속 깊숙이 잠기는 듯하다가 해상의 요정처럼 한 떨기 부용이 피어 솟은 듯하며 아침 햇살이 동해에서 뜨면 천태만상의 만물상이 장관을 이루는 해금강은 강원도에 있는 금강산의 해금강과 같이 아름답다고 하여 해금강으로 불리며 한려해상국립공원 중 가장 아름다운 곳으로 이름을 떨치고 있으며 1971년 명승 제2호로 지정되었다.

빼어난 절경의 해금강과 자연산 생선회
경남 거제시 남부면 해금강에 위치한 ‘천년송횟집(김옥덕 대표)’은 해금강을 들렀을 때 꼭 가봐야 할 곳 중 하나이다. 자연산 생선회를 맛보면서 일출과 일몰을 편안하게 앉아 볼 수 있는 경관이 빼어난 곳이다. 김 대표는 서울에서 회사생활을 하다 그가 태어난 해금강에 횟집을 시작한지 15년으로 ‘천년송횟집’은 방송 3개사, 30여 차례 이상 소개되면서 유명세를 탄 곳이다. 가게 안은 그의 이력을 증명하듯 방송되었던 사진들이 곳곳에 걸려있다. 1, 2층엔 200여명이 앉을 수 있는 좌석이 있으며 관광객들을 위한 숙박시설이 3층에 마련되어 있다. 김 대표의 후한 인심, 맛과 서비스로 입소문이 나 있으며 전국적 단골손님들이 천년송횟집을 찾고 있다. 수심이 깊고 물살이 센 남부면 일대 청정해역에서 잡아 올린 회는 100% 자연산으로 그 육질이 단단하고 쫄깃하며 싱싱함은 물론이다. “저희 가게를 찾는 손님들은 꾸준하게 찾아주시는 단골고객들이 주를 이룹니다. 한 번 손님은 평생 고객이다라는 장기적 안목으로 내다봅니다. 그것이 해금강천년송횟집만의 차별화된 전략입니다.” 이것은 고객을 가족처럼 생각하며 최상의 맛과 서비스를 제공하는 김옥덕 대표가 15년간 이어온 비결인 것이다.
현재 그는 거제시 아동위원협의회 회장으로 있다. 국내 최초로 아동복지법에 의하여 유일한 경상남도 20개 시군에 아동위원협의회가 있는데 사랑의 마음을 가지고 상담, 가정봉사, 직업훈련, 자립지원, 일시시설 위탁보호, 교정, 재활 등의 서비스 뿐 아니라 캠프, 오락지도에 이르기까지 모든 사업을 진행해나가고 있다. 김옥덕 대표가 회장으로 있는 거제시 아동위원협의회에서는 각 위원들이 법적보호(부모가 없거나 유기아동, 학대받는 아동, 굶주리는 아동)가 요구되는 2~3명의 초?중학생들을 대상으로 한 달에 한번 가량 방문해 보호자 및 상담자 역할을 하고 있다. 아동협의회의 가장 큰 이점이라면 실질적으로 아동들에게 도움을 주고 있다는 것이다. “천년송횟집 운영의 근본적 목적은 부모의 손길이 필요한 아동들을 보호하고 돌봐주기 위한 밑거름입니다. 각 위원들이 2~3명의 아동들을 도맡아 부모의 역할을 하고 있으며 그들의 미래를 위해 지원을 아끼지 않습니다. 앞으로도 꾸준히 사업을 위해 힘쓰며 횟집을 꾸려나갈 계획입니다.” 일반적인 ‘장사’라는 개념에서 벗어나 사회 환원사업까지 두 마리 토끼를 잡고 있는 김옥덕 대표. 거제지역의 봉사활동을 위해 분주한 그는 앞으로 노인을 위한 실버사업도 구상 중에 있다. 항상 주변의 어려운 곳을 찾아다니며 노력하는 그의 바쁜 행보가 좋은 결실을 맺기를 기대해 본다.

생선회의 효능
생선회는 특수기능이 있는 영양식품으로 단백질 일종인 콜라겐이 풍부하여 세포막을 튼튼하게 하고, 노화로 인한 피부를 팽팽하게 당기는 기능이 있어 피부미용에 상당히 좋고 살이 찌지 않아 우수한 다이어트 식품이다. DHA, EPA 오메가-3 등이 함유되어 있어 질병예방치료와 정력 강화에 탁월한 효과가 있다. 문의:055)632-3118