[시사매거진=주진현 기자] 8일 오후 방송된 SBS ‘생활의 생활의 달인’에서는 정읍 부침개 김밥을 전했다.

매콤 달콤한 떡볶이에 부침개 김밥을 올려 크게 한입 먹으면 비빔밥을 먹듯 다채로운 맛이 입안을 감싼다는 반응이다.

"일반적인 꽈배기는 여러 번 꼬다 보니까 결이 안에 있으면 쫄깃한데, 이건 여러번 꼬지 않았다. 그것은 반죽 자체에 쫄깃함이 있다"고 덧붙였다.

“원래 파전을 했었는데 딸이 부침개 잘하니까 부침개 김밥을 해보라고 제안 했었다”고 부침개 김밥을 만들게 된 계기를 전했다.