[시사매거진=주진현 기자] 22일 방영된 ‘수미네반찬’에서 게스트로 돈스파이크가 출연해 김수미와 남다른 케미를 보였다.

김수미가 소개한 애호박찌개는 광주 대표 음식 중 하나로 애호박과 고추장으로 끓인 찌개이다.

김수미가 공개한 레시피는 다음과 같다. 뚝배기에 돼지비계로 기름칠을 한 후 양념한 돼지목살을 뚝배기에 넣고 볶는다. 물을 700ml 정도 붓고 육수 팩을 넣는다. 고추장 2큰술과 고춧가루 3작은술, 육젓 1큰술을 넣는다.

고기를 익힌다는 느낌으로 한소끔 끓인 후 애호박을 못난이로 썬다. 양파 1/3과 홍고추 반 개도 못난이로 썬다. 청양고추 1개와 대파 1개는 어슷썰기 한다. 끓어오르기 시작하면 거품을 걷어내고 애호박과 손질해둔 채소를 모두 넣고 끓이면 완성이다.