이번 영양건강교실은 어린이들이 올바른 식습관을 형성, 편식예방을 통한 영양개선을 위해 마련됐다.
참가 어린이들은 앞치마를 착용하고 손씻기 교육, 블루베리, 체리 등 여러 가지 색깔의 식품의 영양소의 효능을 알아보는 것으로 수업을 시작했다.
여러 가지 요리 재료를 맛보고 느끼는 관찰의 시간을 가지며 식재료와 친숙해지는 시간을 가졌다.
이번 요리실습은 식품에 대한 기호가 형성되는 영, 유아기에 어린이들이 직접 요리활동에 참여함으로써 올바른 식습관을 형성하는 데 도움이 됐다는 평가를 받고 있다.
특히, 다양한 채소, 과일과 친숙해지면서 건강한 먹거리에 대한 거부감을 크게 줄였다.
장흥군보건소 관계자는 “이번 교육을 통해 어린이들이 과일, 채소를 친숙하게 느끼는 계기가 됐다”며, “앞으로도 어린이들의 건강증진을 위한 프로그램을 지속적으로 진행하겠다”고 말했다.
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