이번 교육은 식품위생법, 세무와 노무 관리, 원산지 표시, 식중독예방과 식품접객업자의 친절서비스 순으로 진행됐으며, 특히 교육에 참석한 영업자는 나트륨저감화를 주제로 음식문화개선결의문을 채택해 건강한 음식문화 정착에 동참하는 계기가 됐다.
윤을주 지부장은 “이번 교육을 통해 평소 잘 알지 못했던 식품위생법과 세무와 노무 관리 등에 관해 자세히 설명을 들을 수 있어서 많은 영업자에게 도움이 됐을 것”이라고 말했다.
김항곤 성주군수는 “참외 조수입 5천억 목표달성을 눈앞에 두고 있고, 행락철에 많은 외부인들이 방문해 우리지역 경기가 한층 더 활기를 찾을 것으로 예상되므로, 외식업계도 친절한 서비스와 깨끗한 환경을 제공해 다시 찾는 성주가 될 수 있도록 노력해 줄 것”을 당부했다.
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