‘농림축산식품부 공모사업’
“라이스 랩”은 쌀의 가치를 높이고 판매를 촉진하기 위해 쌀 관련 스타트업(신생기업) 유망제품을 발굴하고 시장에 진출하도록 지원하는 사업이다.
익산시는 쌀제품 홍보, 소비자반응 테스트, 판매 등이 이루어지는 복합공간으로 대학생 유동인구가 많은 원광대학교 학생회관과 WM원광테크노마켓 부지내에서 추진할 예정이라고 밝혔다.
익산시가 사업전반을 총괄하며, 관내 식품산업 선도 기업인 푸르메FS, 깊은숲속행복한식품과 원광보건대학교가 쌀가공 제품개발, 관리운영 및 매장관리를 담당하게 된다.
시 관계자는 “이번 선정을 계기로 줄어든 쌀 소비를 새로운 트렌드에 맞춰 참신한 쌀가공 식품 개발을 통해 직접적 쌀 소비 창출로 이어지길 기대한다.”는 포부를 밝혔다.
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