프랑스 몽카라, 고압으로 다양한 요리 가능한 ‘압력쿠커’ 개발

[시사매거진] 프랑스 몽카라는 고압을 이용해 영양소 파괴를 최소화하고, 재료 고유의 맛과 향까지 그대로 담은 건강한 요리를 만들 수 있는 ‘압력쿠커’를 개발했다고 밝혔다.

몽카라 압력쿠커는 밥솥으로 사용 가능하고 국, 탕, 찜, 조림, 수비드 등 50여 가지 요리를 다이얼로 쉽게 완성할 수 있고, 복잡하고 번거로운 조리과정이 불필요하다.

3중 스테인리스 스틸로 만든 내솥은 내구성 및 열효율이 높으며, 4L의 사이즈로 만들어져 4인 가족이 사용 가능하다.

완전 분리형 뚜껑 및 내솥 분리를 통해 쉬운 세척 및 관리가 가능하다.

원터치 작동으로 조리에 맞게 원하는 모드를 선택하여 멀티압력쿠커, 4인용압력밥솥, 이유식밥솥 등으로 사용할 수 있다.

관계자는 “몽카라 압력쿠커는 빠른 요리 시간으로 조리할 수 있어 다양한 음식을 조리 할 수 있다”면서 “3단 압력장치로 적합한 보온상태를 형성, 음식의 맛을 높여주고 영양소 파괴를 최소화한다”고 전했다.

임연지 기자 kkh911226@gmail.com

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