‘고구마 찌는법,먹는방법’ 찐뒤에 냉동 보관 후 해동해서 고구마 라떼

[시사매거진=주진현 기자] 고구마는 찐뒤에 냉동 보관 후 해동해서 고구마 라떼, 고구마스무디 등 고구마가 들어간 음료를 간편하게 만들 수 있다. 뜨겁게만 먹던 고구마를 아이스고구마 만들기해서 먹기도 한다.

식탁에 오를 수도 있으며, 남녀노소 부담없이 즐길 수 있는 간식으로도 활용도가 높기 때문에 먹는방법은 무궁무진하다.

섬유질이 풍부해 배변을 촉진시키는 작용을 하므로 정장 작용 및 피로회복과 식욕증진에 효능이 있다.

또한 고구마에 굉장히 많이 함유 되어있는 칼륨은 염분을 배출해주는데 좋다. 그리고 우리 몸을 정화시키는 역할을 한다.

강한 단맛이 위의 점막을 자극해서 위산분비를 촉진시켜 유기산을 발생시키기 때문에 위액이 역류하면서 식도를 자극하여 간혹 속이 쓰릴 수도 있다.