농산물 소비 촉진 녹색식생활 교육 호응
오감 만족 궁중·약선 음식 선보여
2016-02-24 편집국
[시사매거진]진천군농업기술센터는 지역 농산물 소비 촉진을 위해 건강생활음식 과정을 운영해 호응을 얻고 있다고 밝혔다.
지난 15일부터 오는 3월 3일까지 매주 월요일과 목요일에 6회에 걸쳐 진행되는 이번 과정은 녹색식생활 교육의 일환이다.
전문 강사들과 함께 궁중 음식, 약선 음식, 전통 음식의 이론 및 실습을 통해 우리 농산물의 우수성을 보급하고 식생활교육 지역 지도자로 양성된다.
△궁중의 초조 반상차림 △수랏상차림 △춘곤증 예방에 좋은 봄나물을 이용한 음식 △혈액순환 및 다이어트에 좋은 약선 음식 등을 소재로 진행하고 있다.
군은 본 과정을 수료한 수강생들에게 향토음식연구회 회원 자격이 주어지며 지역 향토 음식을 발전시킬 수 있는 전문 인력으로 지역 사회에 재능기부를 통해 지역 발전에 기여할 것으로 기대한다.